根据《珠海市教育局转发珠海市食品安全委员会办公室关于开展2021 年食品安全宣传周活动的通知》要求，校区6月下旬举行2021年食品安全宣传周活动。现就有关开展情况汇报如下：

一、召开专题食品安全管理会议

2021年6月22日下午，校区在行政楼五楼会议室召开食品安全工作会议。校区管委会副主任王春梅、后勤与设备办主任余波、总务科、各食堂负责人和食品安全管理员、各商铺负责人参加会议。会议由后勤与设备办主任余波主持。会上校区管委会副主任王春梅强调，广泛宣传 “尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。必须坚持“四个最严”，严格源头治理，严格过程监管，严厉打击食品安全违法犯罪。既要强化市场主体诚信自律，全面落实食品安全主体责任，要高度重视校园食品安全管理工作，确保“互联网+明厨亮灶”设备运转正常，食堂商铺要积极开展自查，切实加强问题整改落实，强化监督检查，建立奖惩机制，用心守护好师生“舌尖上的安全”。要发动师生参与食品安全社会共治，勤俭节约，营养膳食，倡导理性消费，遏制食品浪费，共享食品安全成果，不断增强师生的获得感、幸福感、安全感。

二、通过校园电子显示屏等方式宣传2021年食品安全宣传周的主题 “尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。

三、组织参加网上“2021年珠海市餐饮服务企业食品安全操作规范专题培训”

2021年6月30日，组织校区三个食堂和各餐饮商业网点，通过扫描二维码参加专家线上直播培训，以提升校区各食堂和商业网点的餐饮管理水平、规范餐饮服务行为及提升餐饮服务质量，同时提倡饭食品浪费理念，推动食品安全城市创建。

四、强化食堂管理，加强食堂检查力度和密度 ，确保师生就餐安全

校区总务科带领学生食堂督查员，每周按照《食堂食品安全专项检查表》督查食堂和商业网点2次，针对每次检查中发现的问题和存在的隐患，填写《食堂食品安全专项检查表》，张贴于食堂广告栏，便于师生核查，同时建立问题清单，汇总后通过“遵医食堂管理微信群”通报给食堂，要求各食堂逐条逐项落实整改措施，现场能整改的立即整改，不能立即整改的，整改好后整改情况通过微信图片报校区食品管理员，同时，下轮检查再次逐项核查整改情况，以达到消除食品安全隐患，提升食品安全防控能力和水平。

五、开展校区食堂满意度调查活动

为了进一步加强食堂管理，持续提高服务质量，让食堂员工更加精神饱满地做好食品安全管理。2021年6月22日，后勤总务科分别组织学生现场随机向到餐厅就餐的师生发《遵义医科大学珠海校区食堂满意度调查表》，对校区三个食堂进行满意度调查和征求意见。师生意见已反馈给食堂，要求各食堂商铺逐条逐项落实整改措施，不断提升食品安全管理能力和水平。