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校区领导带队赴珠海科技学院食堂参观学习交流
2022-03-15 10:10 蒋成东 

为切实提高校区食堂餐饮服务质量及管理水平,提升校区三个食堂规范管理和餐饮服务水平,2022年3月11日上午,校区党委副书记周晓东带队,后勤与设备办主任余波、总务科、三个食堂负责人和食品安全管理员、海盟商铺管理员等前往珠海科技学院第四食堂参观学习。

在珠海科技学院党委副书记申永东的带领下,大家零距离参观了珠海科技学院第四食堂就餐环境、各特色档口、后厨洗消间、切配菜区、库房等操作间。陪同的珠海科技学院后勤处长万敏、副处长纪东富、珠海吉膳餐饮有限责任公司负责人等与参观人员就菜品设计、饭菜价格、服务质量、食品安全、环境卫生、员工个人物品管理、设施分类分区标识、制度管理等方面进行了现场经验交流。

参观学习结束后,校区党委副书记周晓东要求各食堂负责人回校之后,要吸珠海科技学院食堂在管理工作中的先进做法和成功经验,结合食堂实际情况,提出食堂后期在食品安全管理、规范管理、菜品样式丰富等方面的改进措施,共同研究落实,创新菜式花样品种,提高饭菜营养品质,提高食堂的服务质量,将优质的服务理念与食堂保障工作有序结合起来,最大程度地满足广大师生员工的用餐需求,切实保障广大师生饮食安全和身体健康,吃得安心放心。(撰稿、摄影:蒋成东 审核:余波)



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