为进一步加强校区食品安全管理工作和落实校区传染病防控、垃圾分类工作，9月7日上午，后勤与设备办在行政楼五楼会议室召开专项工作会议。后勤与设备办主任余波、卫生服务中心主任、后勤管理科、设备科、总务科、2名学生食品督察员、海盟商铺主管、宏德物业经理、清洁主管、校区各食堂商业网点负责人、食品安全管理员和各档口负责人等参加会议。会议由后勤与设备办主任余波主持。

会上，余波主任传达了《广东省市场监督管理局广东省教育厅广东省人力资源和社会保障厅关于进一步加强2021年秋季学校校园及周边食品安全监管工作的通知》《关于印发遵义医科大学珠海校区安全隐患排查制度的通知》（遵医珠办发〔2021〕13号）和广东省高校巡视检查通报和疫情防控要求等精神。卫生服务中心主任张淑玲开展预防诺如病毒感染学校卫生清洁消毒专项培训，要求物业食堂商铺按照《广东省卫生健康委关于印发广东省诺如病毒感染日常预防系列指引的通知》（粤卫疾控函〔2020〕239号），积极做好校区传染病防控工作。总务科长蒋成东通报9月6日文明城市测评反馈意见，要求食堂物业加强管理并立即整改落实到位，同时，他反馈开学第一周组织学生督察员2次检查食堂商铺中发现的问题和师生反馈意见，要求各食堂商铺逐条逐项落实整改措施，相互学习，引以为戒，不断提升食品安全防控能力和水平。针对物业食堂商铺如何做好生活垃圾分类工作进行详细讲解和部署，要求物业食堂商铺做好台账，开展员工生活垃圾培训，全面掌握生活垃圾分类知识和规范生活垃圾分类投放收运等。

会议最后，余波主任强调,一是食堂商铺要加强食品安全管理，切实加强整改落实，务必做好食堂等重点场所防控工作，确保食堂场所及设施设备清洁、从业人员持证上岗，严格落实监管责任和主体责任；二是食堂商铺不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆以及禁止加工制作、外购三明治等高风险食品，严防米酵菌酸毒素引发食物中毒事件，防止生熟食品交叉污染，烹饪食品时做到烧熟煮透；三是各单位要加强节约美德教育，在食堂醒目位置张贴节约标识、在菜单上标明食材份量，引导学生按需用餐，适量点餐，深入推进“光盘行动”；四是物业食堂商铺严格按照校区生活垃圾分类的要求，全员学习、全员进行垃圾分类，正确规范做好生活垃圾分类投放、收运等工作。（审核：余波 撰稿：蒋成东 摄影：李康辉）