为加强校区食品安全监督管理，提高餐饮工作人员食品安全意识，营造绿色健康安全的用餐氛围，3月7日下午，金湾区市场监督管理局食品安全总监李清静一行六人莅临校区督导检查食品安全工作。校区党委副书记周晓东和有关职能部门、科室及食堂负责人陪同检查。

检查组一行先后实地检查校区湘缘餐厅、巨江餐厅和惠园餐厅，主要检查内容包括餐具清洗消毒保洁、冷冻设施、加工制作设施设备、原材料采购、索证索票、库房、食品留样、供餐用餐环境、人员健康管理和培训、明厨亮灶等方面，对存在的问题现场提出整改意见，要求三个食堂将整改情况及时上报金湾区市场监督管理部门。

检查过程中，周晓东副书记认真听取了区市场监管局的反馈意见，要求三个食堂守住食品安全底线，把学生的用餐安全放在第一位，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》规范经营；要强化员工学习培训，熟练掌握食品安全知识，定期组织培训。同时，要求校区后勤与设备管理办公室加强校区食品安全管理，定期和不定期抽检，发现问题要跟进整改，监督落实，充分利用互联网+明厨亮灶等科技手段，强化校园食堂现场管理，实现多层次、多角度、全方位的监督，确保校区食品安全有关要求落实到每一个食堂和从业人员、落实到食品制作的每一个环节，用心守护好师生舌尖上的安全。（撰稿：冯毅 摄影：蒋成东、彭冬凌 审核：余波）