为弘扬中医药膳食疗文化，深化药学专业实践教学，强化学生动手实践能力培养，促进大学生创新创业项目成果落地应用，4月17日下午，生物工程学院与后勤设备办联合在遵怡园食堂一楼成功举办“传承本草精华，创新健康膳食”药膳展示活动。生物工程学院党总支书记陈晶、院长冯昆、校区学工办主任蒋成东及药学教研室、化学教研室、学工办、机关七支部教师代表出席并担任评委，近百名学生参与此次药膳品鉴。

本次活动所用中药材及新鲜草本配料，优先选用生物工程学院B栋药用植物园提供的道地药材与现摘植物。薄荷、香茅草、香水柠檬等配料，均采摘自园内，确保食材的纯正与鲜活，实现了实践场景与养生膳食的深度融合。来自药学专业的十一支队伍，从药材鉴别、配方配比到成品摆盘，以匠心呈现兼具科学性与实用性的药膳作品。

活动现场专设大创项目成果展示区，在药学专任教师何希瑞指导下，天麻陈皮茶参展团队以天麻的平肝熄风、陈皮的理气健脾为方理基础，将大创研究成果转化为可展示、可品鉴、可推广的药膳产品，充分体现教师指导、学生实践、成果转化的双创培养模式。药膳鹌鹑蛋、药膳蒸鸡、羊肚菌玉竹党参鸽子汤、山楂荷叶茯苓陈皮茶、冰梅山药泥等药膳作品，既保留传统养生精髓，又融入创新设计，获得评委与观众一致好评。

评审围绕药方科学性、创新与可行性、口感与适口性三大维度综合评定。评委们认为，参赛作品药材配伍严谨、组方合理，全面展现了药学学生扎实的专业功底与突出的实践创新能力。

此次活动是学院推动中医药文化进校园、强化实践育人、提升学生动手能力的重要举措。生物工程学院将以本次活动为契机，持续深化药用植物园资源利用、教师指导大创成果转化与实践融合，不断丰富育人载体，助力培养专业基础扎实、实践能力突出、兼具人文情怀与创新精神的高素质药学人才。（审核：一审陈晶，二审李春燕、邢希如，三审杨泽寅；撰稿：丁复珍、王秋萍（学生）；摄影：孙荞雨）