近日，生物化学与细胞生物学教研室赵秀娟博士团队在《International Journal of Biological Macromolecules》（中科院1区Top期刊，最新IF=7.7）发表了题为“Electrospun polylactic acid nanofibers membrane with copper ion-loaded clay nanotubes for fresh-keeping packaging”的原创性研究，遵义医科大学为该论文第一单位，赵秀娟博士为第一作者兼通讯作者。

  针对果蔬采摘到消费者的整个供应链引起的食品浪费，以及现有市售保鲜膜难以降解带来的环境问题。该论文以聚乳酸为原料，加入了负载Cu²⁺的埃洛石新型抗菌剂用于果蔬保鲜。聚乳酸是由乳酸聚合而成，可以通过微生物发酵获得，具有良好的生物降解性和生物相容性。论文评价了保鲜膜对草莓的保鲜效果，结果表明加入了抗菌剂的聚乳酸膜在草莓保鲜方面显示出良好的效果。

 该论文得到了博士后等项目经费资助。

 文章链接：https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.131651）。

（一审：陈道远；二审：冯昆；三审：陈晶。撰稿：赵秀娟）